01. 유체
액체와 기체를 넓은 의미로 유체라 하며 상태에 따라 기체, 액체로, 압력에 따라 압축성, 비압축성으로 나눈다.
02. 유체의 특성
유체의 특이한 물리적 성질 중 하나는 점도이다. 그러므로 유체와 관련한 수식에는 점도가 주요한 변수이다.
03. 유체의 흐름
유체 흐름에는 층류와 난류가 있고 불완전한 상태의 전이 영역이 있다. 이를 분류하면 층류는 레이놀즈 수가 2,100 이하, 난류는 4,000 이상이며, 전이 영역은 이 사이에 해당된다.
04. 유량의 측정
부피 유량은 유체의 유량을 부피로 나타낸 것으로, 단위 시간에 단면을 지나간 유체의 부피를 말하며, 질량 유량은 단위 시간에 단면을 지나간 유체의 질량을 말한다.
05. 상당 길이
직선관 외의 부속품 및 밸브에서의 압력 손실 정도를 직관에 대한 상대적인 길이로 나타낸 것으로서 상당 길이 값이 클수록 압력 손실은 많다.
06. 상당 길이
지름이 서로 다른 관을 연결시켰을 때 관의 단면적이 확대되거나 축소되었을 때 생기는 마찰이다. 급축소와 급확대가 있을며, 층류와 난류에 따라 사용되는 마찰 손실 계산식이 다르다.
07. 혼합의 목적
혼합의 물질 이동 속도와 열이동 속도를 크게 하고, 상이 서로 다른 물질이 고르게 섞이도록 하는 데 목적이 있다.
08. 교반 조작
교반 조작은 용기 속에 액체를 넣어, 적당한 날개에 의하여 휘젓는 작업을 말한다.
1. 증류
2. 추출
3. 그 밖의 분리 및 정제